Empadão

Essa receita pode ser usada para fazer empadinhas. Fica perfeita!
Meça, peneire e misture bem em uma tigela:
1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de fécula de batata
1/2 xícara de polvilho azedo
1/2 xícara de polvilho doce
2 colheres (chá) de goma xantana 
1 colher (chá) de sal marinho
Acrescente:
1 ovo gelado
1/2 xícara de gordura de coco ou palma
água gelada
Amasse bem e deixe descansar por 30 minutos. Abra em assadeira untada e enfarinhada.
Prepare o recheio:
Refogue cebola, acrescente tomate, e depois palmito picado. Coloque frango cozido e desfiado, azeitonas e salsinha. Engrosse com farinha de milho biju. Recheie o empadão, cubra e pincele com gema. Leve para assar em forno pré-aquecido
 a 200 ºC por 40 minutos.

Compartilhe
0 respostas

Deixe uma resposta

Quer deixar sua opinião?
Feel Grátis to contribute!

Deixe um comentário