Bolo de Chocolate Vegano

Bolo de Chocolate super-macio, sem glúten, sem leite e sem ovos, que parece um brownie. Fácil de fazer, é só misturar tudo com uma colher e levar para assar. Sempre recomendo peneirar os ingredientes secos, porque podem ter alguma impureza. Lembre-se que a xícara tem 240 ml. Recomendo assistir ao primeiro vídeo do meu canal para ver como utilizar as xícaras e colheres medidoras corretamente:
https://www.youtube.com/watch?v=74H6pyqr0n4&t=22s
Meça os ingredientes, misture bem (o fermento por último):
1 xícara de farinha de arroz
1 xícara de amido de milho
1xícara de açúcar demerara
1 xícara de chocolate 33%
1/3 xícara de óleo
1/4 colher de chá de sal
1 colher (chá) de açúcar de baunilha
1 xícara de água bem quente

2 colheres (chá) de fermento químico para bolo

Asse a 225 graus por aproximadamente 35 minutos. Desenforme depois que esfriar.

Cobertura:

1 xícara de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de chocolate 33% cacau
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de água bem quente

Misture tudo e jogue sobre o bolo. Coloque confeitos coloridos ou chocolate granulado. As crianças amam!

Assista ao vídeo passo-a-passo:

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