Pão Australiano Rende 4 pães de 220 g Tempo de preparo: 2 h 55 m Forno 35 m 225 ºC INGREDIENTES: 2 xícaras de Mix Pan Schär, 1 xícara de polvilho azedo, 1 colher (sopa) de cacau em pó, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (sopa) de fermento biológico seco ou 1 tablete de15 […]
Bolo Integral de Frutas sem Glúten e sem Lactose Meça, peneire em uma tigela e misture bem: 1 xícara de farinha de arroz integral 1 xícara de amido de milho 1 colher (chá) de goma xantana 1 pitada de sal marinho 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio […]
Panetone de Frutas sem Glúten para Panificadora Doméstica Meça, peneire, misture e reserve em uma tigela: 1 copo de farinha de arroz 1 copo de fécula de batata 1/4 copo de polvilho doce 1/4 copo de polvilho azedo 1/2 copo de açúcar 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de fermento biológico seco […]
Cozinhe 500 g de aipim e reserve. Cozinhe um peito de frango com osso em 1 litro de água, com uma cebola picada (pode ser desidratada), 1 colher (chá) de sal marinho e um ramo de alecrim. Não deixe cozinhar muito. Coe e reserve o caldo. Desfie o frango. Doure uma cebola média ralada em […]
Meça, peneire, misture bem em uma tigela e reserve: 1 3/4 xícaras de farinha de arroz 3/4 xícara de fécula de batata 1/2 xícara de polvilho azedo 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de goma xantana 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo Bata no liquidificador: 2 […]
Unte e enfarinhe uma forma retangular de 27×40 cm, cubra o fundo com fatias de pão sem glúten e reserve. Bata no liquidificador: 2 ovos 2 xícaras de água 1/4 xícara de óleo 1 xícara de farinha de arroz 1/2 xícara de fécula de batata 2 colheres (sopa) de cebola desidratada 1 colher (chá) de […]
Estou passando uma semana de férias em Porto de Galinhas, Pernambuco, com meu marido, Carlos. Que delícia encontrar essa tapioca no café da manhã na pousada! Quem tem intolerância ao glúten não passa dificuldades por aqui. Estou levando para Curitiba goma para fazer tapioca e farinha de milho flocada para fazer cuscuz. Creio que vou […]
Coloque em uma tigela: 1 1/2 xícara de farinha de arroz 3/4 xícara de flocos de batata* 1/2 xícara de polvilho azedo 1 colher (sopa) de goma xantana 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo Misture bem e acrescente: 2 ovos 2 colheres (sopa) de óleo 1 colher […]
Coloque em uma tigela: 3 ovos 1 xícara de maionese (250 g) 2 xícaras de açúcar 1 xícara de polvilho doce 2 colheres (sopa) de óleo de girassol 2 colheres (chá) de fermento em pó Raspas de 1 limão Misture bem com colher até ficar uniforme. Acrescente aos poucos, aproximadamente, 6 xícaras de amido de […]
Bata no liquidificador: 1 laranja com casca e sem sementesSuco de 1 laranja3 ovos3/4 xícara de óleo1 xícara de açúcar Verta em um bowl e acrescente os ingredientes secos peneirados: 2 xícaras de farinha de arroz1 xícara de fécula de batata1 xícara de açúcar1 pitada de sal Bata com a batedeira e acrescente 1 colher […]
